Arroz para o natal!!!!!

Arroz com amêndoas e uva passa

Ingredientes:

• 2 xícaras  de arroz lavado e escorrido
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 xícaras de água fervente
• 1 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de amêndoas sem pele torradas e picadas.

Preparação:

Refogue o arroz na manteiga.

Acrescente o caldo de galinha dissolvido em quatro xícaras de água fervida e as uvas passa, misture bem.

Deixe cozinhar em fogo baixo, em panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até que o arroz fique seco.

Retire do fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.

Junte as amêndoas picadas e sirva a seguir.

Dicas: Na pagina "primeiros passos", tem a receita de arroz passo a passo, ai é só acrescentar a amêndoa e a uva passa. 


Dica da Mara: A amêndoa pode ser dourada antes de misturar ao arroz.

Pratico e rápido!!!