Strogonoff de carne de porco!!!

As carnes suínas, ao contrário do que muitos pensam, tem menos colesterol e gordura saturada que as outras carnes. Além de ser muito saborosa, é rica em nutrientes e oferece muitos benefícios para a saúde.

Vou trazer mais receitinhas com carne de porco.

Além disso precisamos boicotar um pouco a carne vermelha! #ficaadica

Ingredientes:

1/2 de carne porco (lombo ou pernil),

limão, sal, 3 dentes de alho, pimenta-do-reino

1 cálice de conhaque ou vinho branco,

2 colheres (sopa) margarina,

1 colher (sopa) de farinha de trigo,

2 cebolas raladas,

1 vidro de cogumelos,

500 g de tomate (sem pele) picados

2 xícaras de caldo de carne

2 colheres (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de catchup,

1 lata de creme de leite sem soro.

Modo de Preparo:

Pique a carne em pedaços pequenos. Tempere-os com sal, alho, limão e pimenta-do-reino (se gostar). Leve uma panela ao fogo derreta margarina e a carne e deixe refogar. Adicione o conhaque e polvilhe com farinha de trigo até ficar bem firme. Junte as cebolas, os tomates fervidos com o caldo de carne, o molho inglês, o catchup e os cogumelos. Deixe formar um bom molho, junte o creme de leite e retire do fogo. Sirva com arroz branco, e batata palha.