Sopa de batata com carne e arroz
Ingredientes:
1 colher de sopa de Azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
200 gr de braço
ou músculo picado
4 batatas em cubos
2 tomates picados
1 xícara de arroz
1 litro de água
1 tablete de caldo de carne e 1 de legumes
salsa e sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão aqueça o azeite e frite a cebola e o alho, acrescente a carne e o tomate, mecha até o tomate desmanchar, coloque as batatas a água os tabletes de caldo de carne e legumes e deixe cozinhar por 40 minutos, após o cozimento reserve a carne e bata tudo no liquidificador, volte para panela acrescente o arroz e a carne, após o cozimento do arroz desligue o fogo e acrescente a salsa picada e esta pronto para servir.
Dicas: substitua a carne por frango, o arroz por macarrão (cabelinho de anjo).
Não só o bebê, mais toda família vai adorar!!!
Bom apetite!!!
4 batatas em cubos
